Чайку? =)

А можно с зеленый с водочкой?

я бы все-таки рекомендовал отдельно

Черный. ИМХО именно таким должен быть настоящий чай. И еще без сахара пью. С лимоном.

Любой. Главное - здоровье.

Пью только тот который ТерМос наливает %)

Все. Но больше всех - зеленый.

Вообще, я люблю любой чай, но самый мой любимый - жасминовый ^_^

Konduktor
да, классная штука

А я люблю чай в кружке из нержавейки. Вечно горячий. И воду люблю. Пикеченую. =)

Чёрный. С сахером. Бывает, что с лимоном. Вот вчера как раз такой пил, да ещё и с мёдом Ещё реже, чем с лимоном, у меня бывает зелёный чай без сахара)

По настроению.

А чифир тут пообсуждать можно?

вай нот )

А где Lipton London Spice?

Ну тогда вот:

Решил я узнать рецептуру этого легендарного напитка. Но на разных сайтах я находил разную, порой протеворичивую информацию. И о полседствиях тоже инфу я находил разную. (Для меня это актуально ибо слабое серце у меня).
Доходило до того, что на одном сайте писали что с сахором его употреблять очень вредно, а на другом - что это очень даже неплохо.

Сам я раньше думал что это просто очень крепко заваренный чай. Но я в раздумьях и сомненьях и хотелось бы узнать мнения народа по данному вопросу.

чёрный, тааа

Я честное слово больше всего люблю жасминовый чай.

Earl Grey.

Чёрный.

Чай со сливками самое оно)

С шиповником, та-а-а!

Черный,крепкий,без сахара,иногда с лимоном=)Люблю Липтон со специями(индийские они,вроде) тоже крепкий и без всего.Чай вообще,по-моему,оч полезно и вкусно,что,согласитесь,редкое сочетание Если день его не пью,даже чувствую себя хуже,употребляю в литрах

Зеленый без сахара. Или Эрл Грей сладкий =) (редко)

фруктовый, шиповник. без сахара, без лимона. довольно редко, т.к. не сделал привычки.)

Пью любой чай, но больше всего мне нравицца фруктовый.

Оч люблю чай!Не могу без него,действует уже как наркотик...

Я люблю зеленый чай и фруктовый.

TepMoc


Дык только зелёный!

И у меня тоже самое!
Обожаю черный час с лимоном и сахаром!

Зелёный - с цитрусом или жасмином

Чай. чай? Чай! Чай!!! ЧАЙ!!!!! ЧААААААЙЙЙЙЙЙ!!!!!!
(Сестра, у пациэнта снова обострение...)









Я практически только ЧАЙ и пью. в принципе любой, но чаще всего попадается earl grey

Каркадэ,да .Автор добавь,плиз,а то проголосовать не за что .

Белый очень люблю, но он дорогой, потому редко удаётся насладиться)
А вообще видов чая неизмеримо больше. чем общеизвестные : чёрный, зелёный итд.)
А вот на тему чая с сахаром - по-моему, сахар убивает весь вкус, да и зачем он нужен?

Чёрный. Крепкий. Без сахара.

Хорошая такая тема!

Зелёный чай лучше всего!
Вступить в клуб что ли... Любителей Зелёного чая!

Чай (кит. 茶 — «ча́» на кантонском и мандаринском диалекте, «те̂» на амойском и «тца»тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о-тя») — напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чая, или чайного куста (вид Thea sinensis, разновидности: китайский, ассамский и камбоджийский). В широком смысле — любой растительный настой или отвар, употребляемый в питьё. Чаем также называется подготовленный определённым образом чайный лист, предназначенный для приготовления этого напитка.

Изготовление чая

Изготовление чая из чайного листа обычно включает в себя следующие шаги:
вяление при температуре 32—40°C в течение 4—8 ч., при котором чайный лист теряет часть влаги и размягчается;
неоднократное скручивание вручную или на роллерах, при котором выделяется часть сока;
ферментативное окисление, обычно называемое ферментацией, позволяющее содержащемуся в листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества;
сушку при температуре 90—95°C для чёрного чая и 105 °C для зелёного чая, прекращающую окисление и снижающую влажность чая до 3—5 %;
резку (кроме цельнолистовых чаёв);
сортировку по размеру чаинок;
возможную дополнительную обработку и внесение добавок;
упаковку.

По происхождению
Китайский. Китай удерживает более четверти мирового объёма производства чая. Это единственная страна, производящая все виды чаёв: белые, жёлтые, зелёные, красные, чёрные. Весь китайский чай вырабатывается из китайской разновидности чайного куста. Все китайские чаи — листовые, резка листа не применяется. Производится большое количество ароматизированных сортов чая.
Индийский. Индия — второй в мире производитель чая. Основная масса производимого чая — чёрный, вырабатываемый из ассамской разновидности чайного растения. Индийский чай характеризуется более сильным, выраженным вкусом, но худшим ароматом, по сравнению с китайскими чёрными чаями. Большинство индийских чаёв выпускаются резаными (broken) или гранулированными (CTC). Для достижения стабильности вкусовых показателей широко применяется купажирование чая — торговый сорт представляет собой смесь из 10-20 чаёв разной сортности. Элитный сорт индийского чая — дарджилинг, — вырабатывается из китайской разновидности чайного растения, произрастающей на высокогорных плантациях в предгорьях Гималаев; по методам выращивания, сборки и приготовления он ближе к китайским чаям. Собственное потребление чая (исключительно чёрного) в Индии невелико, чаепроизводство ориентировано на экспорт. В небольших объёмах производится зелёный чай, большей частью, невысокого качества, идущий на экспорт в соседние государства.
Цейлонский. Производитель — Шри-Ланка, доля в мировом объёме производства — около 9-10 %. Производится чёрный, зелёный и белый чай, вырабатываемый из ассамской разновидности чайного растения. Наилучшее качество имеет, как считается, чай с высокогорных плантаций южной части острова (высота 2000 м над уровнем моря и выше). Чаи с прочих плантаций — средние по качеству. Как и в Индии, широко выпускается резаный и гранулированный чай.
Японский. Япония производит исключительно зелёный чай из китайской разновидности чайного куста. Объём экспорта невелик, основная часть производимого чая потребляется внутри страны.
Индокитай. Основные производители — Вьетнам и Индонезия. Производятся как чёрные, так и зелёные чаи, из всех видов чайного растения (в разных регионах культивируются китайская, ассамская и камбоджийская разновидности). Меньшие объёмы производства в других странах этого региона.
Африканский. Наибольший объём производства — в Кении, также чай производится в Уганде, Бурунди, Камеруне, Малави, Мавритании, Мозамбике, Руанде, ЮАР, Заире, Зимбабве. Все африканские производители чая — бывшие английские колонии, где производство чая было организовано в XIX веке. Африканские чаи — только чёрные, резаные, невысокого качества, с хорошей экстрактивностью и резким вкусом. Европейский потребитель встречается с ними, главным образом, в составе купажированных чаёв, где они смешиваются с индийским и/или цейлонским.
Турецкий. Исключительно чёрный чай, резаный, большей частью среднего или низкого качества, с плохой экстрактивностью, требующий для приготовления напитка не заваривания, а кипячения или выдержки на водяной бане. В России известен, главным образом, по непродолжительному периоду массовых закупок этого чая в конце 1980-х годов. В настоящее время в чистом виде на российском рынке не встречается.
Прочие. Помимо упомянутых, чай производится ещё в нескольких десятках государств, как правило, в небольших объёмах и практически только для внутреннего потребления. Номенклатура и качество этих чаёв могут очень сильно различаться, на российском рынке они практически не представлены.

По продолжительности и способу окисления
Белый чай — проходит минимальное количество стадий обработки в процессе производства. Обычно это — завяливание и сушка. Несмотря на название, белый чай имеет более высокую степень ферментации (окисления) — до 12 %, чем большинство зелёных чаёв, поэтому и настой он даёт более тёмный, вопреки расхожему заблуждению.
Примеры: Бай Хао Инь Чжень, Бай Мудань.
Зелёный чай — предварительно часто фиксируется паром температуры 170 — 180°C; окисление продолжается не более двух дней, после чего обычно прекращается нагревом: (традиционно в горшках, как принято в Китае или под паром, как принято в Японии), или вообще не проводится. Чай оказывается окислен на 3—12 %.
Примеры: Би Лоу Чунь, Лун Цзин, Тай Пин Хоу Куй, Мао Фэн, Люань Гуа Пянь.
Жёлтый чай — окисляется на 3—12 %, почти как зелёный, но перед сушкой проходит процедуру закрытого «томления».
Улун (красный чай) — окисление продолжается от двух до трёх дней, достигая 30—70 %.
Примеры: Те Гуанинь, Алишань, Хуан Цзинь Гуй.
Синими (или сине-зелёными) чаями иногда называют сильно окисленные (50—70 %) улуны, близкие по своим характеристикам к чёрным чаям.
Примерами таких чаев могут быть Формоза Улун (классический), Бай-Хао (это также употребляемое иногда в России название любых белых чаёв), Фэн Хуан Дань Цун, Да Хун Пао, Дун Фан Мэй Жэнь.
Чёрный чай (в Китае называется красным) — окисляется почти полностью (на 80 %), от двух недель до месяца, хотя существуют и укороченные процессы.
Примеры чёрных чаёв: Кимынь, чёрный/красный Юннань, Ассам, Дарджилинг, Дяньхун.
Пуэр — изготавливается из зрелых листьев, со старых кустов, после доведения до состояния зелёного чая ферментируется в точном смысле этого слова несколько лет. В Китае называется «чёрным чаем». По способу приготовления делится на Шу Пуэр (искусственно состареный) и Шень Пуэр (естественно состареный).

А самое замечательно это чефир на молоке ^_^ прет круче всякой травы. Конечно еще зависит от чая.

Я пробовала чай с молоком делать, мне сильно не понравилось =( И вообще для меня нет ничего лучше чёрного чая. Кофеинчик ^^

Пока жил рядом со страной восходящего солнца, любил жасминовый. Сейчас люблю смешивать черный и фруктовый красный и подливать сливки. Только не слишком много фруктового, иначе кисло получается и сливки сворачиваются. %)

Красный - это не каркаде часом?

Даниэла Крис, просто чай с молоком и чифир (чифирь) на молоке совершенно разные вещи ^_^

Кстати выбор - зеленый

Зеленый без сахара. Для уютного общения. В более повседневных ситуациях черный. Желательно с бергамотом.

Любой, ага. Главное, чтобы ледяной был. Голову бодрит отлично.

Любой чай, черный, зеленый, в любом состоянии, горячий, холодный, практически только его и пью.

Если честно,то я чай уже не очень люблю,больше люблю кофейко,поскольку мама :) работает в компании менеджером,которая производит чай,и у меня этого чая ну просто завались.А так люблю фруктовый

Черный чай. И мяяятный *-*

Нет.

Уже несколько лет подряд предки затариваются только зеленым, и я не возражаю...

Пью чёрный. Изредка каркаде.

Даешь Пуэр в массы! и куда же без зелененького. с жасмином.

Зеленый. Он так расслабляет, лучше чем сигарета с кофе даже

Черный с чабрецом, из общедоступных это, к примеру, Гринфилдский "spring melody"

Чай это хорошо. Чай и печеньки еще лучше )

люблю зеленый, но обычно пью черный, с бергамотом.

Что может быть лучше утренней чашечки хорошего, ароматного зелёного чая? Правильно - только чашечка чёрного!

Черный или фруктовый без сахара.

Любой чай любой температуры и с сахаром и без. Вобщем - любой)

Сильнее всего я люблю черный чай с лимоном и ароматный фруктовый чай или со специями. Горячий, не совсем крепкий и не очень уж сладкий. Голос - за самый вкусный фруктовый чай.

Когда не утро (а утром кофе), то просто черный

Креппкий чёрный, и побольше сахара.

На вопрос о том сколько времени, следует отвечать, что время пить чай. 

Черный сладкий и с лимоном... на крайняк фруктовый... но ни в коем случае не зеленый))))

Люблю черный, и зеленый

Да что ж вы за еретики-то такие? Т_Т

А да, изредка можно чифирь)

Во-во чай без сахара самая вкусная вещь, а чай с сахаром гадость ))

Чёрный и зелёный.И обязательно БЕЗ сахара.

Любой чай только без мяты

а чем тебя мята не нравится? (

ты чё сиделец?

Вкусом и запахом. А тебе нра??

да, я люблю мяту) чай омтенный выходит. а если ещё добаить листья, смородины, малины и ещё кое-каких- то отличный, жажда утоляющий напиток)

А объясните мне, кто-нибудь, суть фагготрии вокруг чая без сахара? Сам почти всегда пил с сахаром, потом как-то перешёл на бессахарный вариант, но всех этих картинных (?) удивлений — "как же так, как же так можно, чай с сахаром?" — я до сих пор не понимаю.

Чай с листьев малины мне тоже нравится.
Мяту кстати парням нельзя.

некоторые эстеты считают, что сахар сбивает вкус чая, то есть типо ты не ощутишь какие то там особые вкусовые особенности. Просто изначально он употреблялся без сахара, это уже в Европе стали пить с сахаром, а а Азии пьют без сахара (вьетнамцы в частности пьют крепкий зеленый чай из маленьких (почти как рюмки) чашечек, есессно без сахара).

2 Antill: почему мята вредна? я слышал, что лишь на сердце она влияет и то если в слишком больших количествах.

Сообщение отредактировал Дарт Зеддикус - 26.6.2010, 20:15

Это почему же?)))


Я каждое утро в чай завариваю свежие (и не очень, к сожалению) листья мелисы)))

мелисса все же не мята, сходна и по вкусу и по запаху, но растение другое, хотя и родственники с мятой

Спасибо за бесполезную информацию, к сожалению я знаю разницу между этими растениями))

да пожалуйста. только Antill говорил про мяту, раз ты разницу чувствуешь зачем сказал про мелиссу?

Сообщение отредактировал Дарт Зеддикус - 26.6.2010, 20:57

А в теме если я не ошибаюсь, спрашивается какой вы чай любите. Так вот - я люблю свежий чай с мелисой.

Так влияет то - положительно. Полезна для сердца она.

а полезна это не влияет?=)


чёрный фруктовый (голосовала за фруктовый)
ещё с гибискусом или мелиссой, часто с мятой... чёрный с добавлением спрайта и фруктового чая , да ещё и со слабым лимонадиком... ЕЩЁ в хорошей компании, с выключенным светом..=))) везде свечи... подружка Таня засовывает нож(пластиковый) в свечку и ржёт=)) обкурились=)) учительница говорит чтото интересное, а мы отвечаем всякую фигню..=) иногда правильно=)) отобрали нож силой мысли=)) как это было? (просто сказали)
ох чаай! у кого в подписи написано чай не трава но вставляет только так? это праавда... и кофеина больше чем в кофе.. хочу ещё один хэллоуин, чтобы повторить=)) кто хочет приходите в ..... нескажу куда=))) там доступ только... блин я запуталась чаай пилаа чооорныый

Сообщение отредактировал Ayala Sekura - 26.6.2010, 21:17

Знакомая врач говорила, что мятой увлекаться нельзя, по мужской части могут быть проблемы. А для сердца мята полезна, её кстати добавляют в успокоительные.

Сообщение отредактировал Antill - 26.6.2010, 21:21

пробовал поджечь мяту? попробуй.. я нет ,но мне интересно какой запах будет от неё.. а возможности поджечь никак нету=( а так делала ка...куюто фигню из всего что есть на даче (включая тараканов) и смятой в том числе.. без мяты тошнотворный запах, а с мятой... кака....ято фигня.. коричневого цвета=)) незнаю от неё это или от капусты=)) пить не стала вылила на огород... клубника вкусная

мяту нужно курить

угу, смешать с высушенным навозом и рубленным бамбуком. вштырит не по-деццки.

То есть это просто такой сорт снобизма?

хех. сложно сказать, может они и правда какие нибудь отличия чувствуют, все же еще зависит от количества сахара, если набухать ложек 8, наверно вкус станет несколько другим. А по сути наверно да, снобизм.

Отличия-то и я чувствую, иначе тут вообще не было бы никакого смысла. А излишки — это совсем другая история.

Я к чему вообще. Могу понять, когда человеку нравится пить чай так, как ему нравится — с сахаром, солью, перцем, мятой, естественными выделениями или без. Могу понять, если человек скажет, что пить чай с говном — это извращение. Когда человек делает удивлённое лицо и выражает очередное "фе" в отношении широко распространённой практики употребления чая с сахаром — не понимаю.

(Тут я хотел сделать лирическое отступление на тему идиотов, но не стал.)

Чай с сахаром гадость? Вы просто не умеете его пить! :3