Я думаю Сидиус, потму что он управлял и Республикой, и Федерацией, и Империей

Это не легенда, а пророчество. Предсказание. А предсказание - не элемент джедайского фольклора, оно может касаться и упоминать кого угодно.
Но согласитесь, к примеру христиане не будут верить в языческих героев, избранных, пророков и т.п. Так и в этом случае, у джедаев - свои предсказания, у простых жителей(в зависимости от расы и культуры) - свои.

Вообще-то он республике ещё как служил. И геройствовал по первой просьбе.

А отчего бы и не подружиться с добрым дядей? Не говоря уже о том, что Палпатин мог бы действовать и через них на Анакина, если бы допустим Шми выкупили.

Тогда ему не к Йоде надо было идти, а к психологу вообще.

Он не смог бы их спасти, а лишь подставил бы себя под удар.

Если исключить присутствие Анакина, то Император от этого не изменится. Либо будет кто-нибудь другой, типа Мары Джейд, которая Люка бы убила тогда не задумываясь, и уж точно не стала бы спасать.

Запрет на привязанности был необходим. История Анакина, который так и не сумел от них избавиться, очень ярко это демонстрирует.

Тогда и вам мое ИМХО - некуда было его оставить. К тому же, хоть ему и не давали права его учить, он говорил Анакину "наблюдай за мной и учись"(цитата неточная). Видимо хотел эдаким косвенным образом учить, раз напрямую не разрешили. А при первом же признаке опасности, он его устранил из поля битвы(не считая самоуправства Анакина).

Сила как-то не имеет привычки массово оповещать всех интересующихся о своей воле. Расписок тоже не пишет. Указов не издает. Так что приходится верить ему на слово(учитывая, что джедаи не лгут за исключением острой необходимости).

Он был действительно уже стар, и это несколько мешало в его обучении. И друзей спасать не должен был, потому что был главной надеждой. Не говоря уже о том, что четкой картины их гибели не было, было лишь видение опасности, а с их родом деятельности, опасность ждет на каждом шагу.

Кеноби к примеру так не считал. И Йода тоже.
Сам то в это веришь?Пересмотри фильм, там ясно говорится "Скорей всего ему нужна королева"
А может ему понравился сладкий мальчик? "Скорее всего", это не довод, а лишь причина к подстраховке.
Вот и вопрос почему никто об этом не знал. и Йода с Винду этим не озаботились??
А нафига им было об этом заботиться? Они отлично воевали, беспрекословно слушались и уважали джедаев. Не было ни одной причины им не доверять, и тем боле просматривать список всех приказов, которые им вдолбили.
Вопрос спорный, Некоторые все же достигли
Примеры. В основной массе, они либо померли, либо поняли свою ошибку высовываться и осознали, что лучше не подставлять под удар себя и тех, кто рядом.
Вопреки их наставлениям
Они не говорили напрямую, что его нельзя вернуть. Йода вообще ничего не говорил, а Кеноби лишь сказал, что Вейдер "больше машина".
Именно. Перестраховщики по самое немогу. Боялись того, о чем ничего не знали. Может это и естественно. Отсутствие знаний рождает слухи.
Ну бояться стоило. Ситхи пока что ещё ничего хорошего джедаям не принесли.