Вновь открыто кафе-ресторан *У Мозга*.Милости просим к нам !!



В ресторане два просторных зала. VIP-зал – наиболее нарядный и величественный: золотистые чехлы стульев, белоснежные стулья, хрустальная люстра под потолком – он предназначен, в первую очередь, для проведения банкетов. На входе в основной зал гостей встречает огромный каменный фонтан. В этом зале столики стоят в отдельных купе, образованных мягкими диванами насыщенно-бордового цвета. Стены украшены картинами и композициями из цветов, а на потолке можно заметить главный символ ресторана – барельефные звезды со встроенными светильниками.

Но главная достопримечательность ресторана – это его кухня

Вкусные ребрышки от шефа ресторана *У Мозга*



А также

САЛАТЫ С ОВОЩАМИ


Авокадо, красный лук и фета
Авокадо с абрикосовым соусом
Австрийский салат
Азиатский коулсло
А ля лю Пар
Алжирский салат
Американский салат
Ананасы с чесноком
Апельсиновый/мандариновый салат с крессом и кедровыми орешками


Некоторые блюда проиллюстрированы,что бы вызвать у вас восхищение нашим шеф-поваром..

СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ


Айнтопф "Пихельштайн"
Айнтопф из баранины с овощами
Айнтопф из капусты по-швабски
Айнтопф из кислой капусты "Укермюнде"
Айнтопф из лапши с брюссельской капустой
Айнтопф рисовый с почками
Айнтопф с печенью
Борщ белорусский
Борщ галицкий
Борщ домашний


МЯСНЫЕ БЛЮДА


Азу в микроволновой печи
Американский мясной рулет и капустный салат
Американская мясная запеканка "Митлоаф"
Антрекот с яблоками
Аппетитные макарончики
Аргентинский горшочек с перцем
Астраханский кулеш (пшенная каша)
Бабка с мясом
Бабушкины цуккини
Баклажановые медальоны "Венеция" (с начинкой)

БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ


Аджада (чесночная лазанья)
Алигот (картофельное пюре с чесноком и сыром)
Альпийские яйца
Aрбузные корочки со специями
Ароматная капуста
Ароматные запеченные овощи
Ароматный кускус с овощами
Ароматный рис с оливками
Артишоки по-иудейски
Артишоки с жареным красным перцем и базиликовым соусом


Так же представлены разнообразные напитки,в том числе спиртные.Они делаються на заказ.Чего нету в основном меню-пишите.Попробую сделать.

Приятного Вам аппетита !

Блины русские


Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1 стакан, мука гречневая - 1 стакан, яйцо - 1 шт., молоко - 2 стакана, сахар - 1 ст. л. , масло или маргарин - 20 г., соль - 0,5 чайной ложки, дрожжи - 20 г. Выход - 10-12 шт. по 50 г.

Приготовление:
Блины готовят из дрожжевого теста. Для приготовления теста в теплом молоке, подогретом до 35-40 градусов цельсия (3/4 общего количества), растворяют дрожжи, сахар и добавляют муку и яйца. Тесто перемешивают до однородной массы, вводят растопленный жир и снова перемешивают. Оставляют в теплом месте на 3-4 ч и, когда оно поднимется, солят и вливают оставшееся горячее молоко. Хорошо перемешивают и дают тесту вновь подняться. При замесе в тесто можно добавить пюре из репы, моркови, яблок, вишни и т.п. Блины выпекают на хорошо нагретых сковородах, смазанных жиром. Поджарив одну сторону блина, его переворачивают. Подают блины, положив стопкой на сковороду, с различными продуктами (топленым маслом, сметаной, икрой, сельдью и др.).

Можно намазать шеколадом%)

ШоколадиГ %)