Как? Какие программы нужны?

InterVideo WinDVD Creator 3.
Делает меню, фоновую музыку, записывает на болванку и на жесткий диск в формате DVD.

Bifric
Бери Неро и не мучайся)

Спорный вопрос, я тут неро настоко глючный нашел, но ппц, он в винду какуюто хрень добовлят, а она ппц вешается при многих действиях .... (никак не связаных с неро, например в окнах обзора диска ....)